向海洋要健康，離不了吃“藻”
風(fēng)口財(cái)經(jīng)記者 王貝貝
“海藻活性物質(zhì)優(yōu)良的健康功效在新時(shí)代健康產(chǎn)業(yè)有重要的應(yīng)用價(jià)值。在全球人口增多、老齡化加劇、陸地資源日趨緊張的時(shí)代背景下，向海洋要健康成為人類健康可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇?！敝袊鍢I(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長劉忠松介紹。
6月22日，以“面向大海，面向健康，面向世界”為主題的2022國際海藻與健康產(chǎn)業(yè)論壇在青島西海岸新區(qū)舉行，國內(nèi)外藻類學(xué)專家學(xué)者和企業(yè)者們齊聚一堂，圍繞海洋與健康兩大新時(shí)代主題進(jìn)行研討、建言獻(xiàn)策，共同探討全球海藻活性物質(zhì)領(lǐng)域及海藻生物制品的發(fā)展趨勢(shì)。
此次大會(huì)上，山東海洋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、青島明月海藻集團(tuán)董事長張國防致辭中表示，本屆國際海藻與健康產(chǎn)業(yè)大會(huì)，對(duì)海藻健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著深遠(yuǎn)意義。健康是人類的永恒追求，利用海洋資源、造福人類健康是我們的共同責(zé)任。大健康產(chǎn)業(yè)進(jìn)入“全民需求時(shí)代”，疊加人口老齡化、“健康中國”戰(zhàn)略背景，大健康產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模將呈現(xiàn)量級(jí)增長。
據(jù)介紹，近幾年，明月海藻集團(tuán)依托國家戰(zhàn)略布局，深度開發(fā)海藻活性物質(zhì)的獨(dú)特功效，以海藻原料為基礎(chǔ)，逐漸發(fā)展成海洋生物醫(yī)藥為引領(lǐng)，功能食品為主體，工業(yè)旅游為拉動(dòng)的發(fā)展新格局。
向海洋要健康，海藻不可多得
會(huì)上，《海藻源膳食纖維》新書發(fā)布，并舉行贈(zèng)書儀式。《海藻源膳食纖維》主編，海藻活性物質(zhì)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃首席科學(xué)家、山東省泰山學(xué)者秦益民介紹，出版海藻原膳食纖維一書，旨在使廣大消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到海藻原膳食纖維、以及其、健康功效。
該書介紹，海藻是一種重要的健康資源，海帶、紫菜、裙帶菜等海藻是日常生活中人們熟知和喜愛的海洋蔬菜，具有很高的實(shí)用價(jià)值和獨(dú)特的保健功效，被譽(yù)為長壽菜。海藻也是膳食纖維的一個(gè)重要來源。褐藻門、紅藻門、綠藻門等海藻，包含幾千種具有獨(dú)特形態(tài)特征的海洋藻類。海藻細(xì)胞壁含有豐富的碳水化合物成分，包括不溶性的纖維素和可溶性的褐藻膠、卡拉膠、瓊膠等膳食纖維組分。大量研究顯示，海藻源膳食纖維不但來源豐富，其功能優(yōu)于陸地植物原纖維，在預(yù)防和治療腫瘤、心腦血管疾病、糖尿病、肥胖癥等慢性非傳染性疾病方面有著重要的應(yīng)用價(jià)值。
相關(guān)專家介紹，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和生活方式的轉(zhuǎn)變，人類面臨全新的健康挑戰(zhàn)。糖尿病、心血管疾病、癌癥成為人類社會(huì)面臨的三大主要慢性疾病，這些慢性非傳染性疾病的發(fā)病率，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、老齡化進(jìn)程的加快，以及生態(tài)環(huán)境和生活方式的改變，呈現(xiàn)持續(xù)快速增長趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，目前我國成人高血壓患病人數(shù)接近2億人，心腦血管疾病、糖尿病、惡性腫瘤等慢性病確診患者約2.6億人，慢性病導(dǎo)致的死亡人數(shù)已經(jīng)占總死亡人數(shù)的85%，導(dǎo)致的疾病負(fù)擔(dān)占總疾病負(fù)擔(dān)的70%。
海藻作為一種獨(dú)特的海洋生物，是一種不可多得的健康食品。海洋獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，賦予海藻一系列獨(dú)特的性能，在復(fù)雜多變的生長過程中產(chǎn)生大量具有優(yōu)良健康功效的高活性生物物質(zhì)成分，是有一系列有益于人類健康的生物活性。
多位演講專家介紹，海藻在功能食品、保健品、海洋生物、生物醫(yī)用材料等領(lǐng)域有獨(dú)特的應(yīng)用價(jià)值，對(duì)人類健康和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展起到越來越重要的積極作用。在成就人口增多和老齡化加劇，健康為民多重挑戰(zhàn)，陸地資源必須緊張的時(shí)代背景下，向海洋要健康，成為人類健康可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇。
中國藻業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長劉忠松表示，海藻活性物質(zhì)優(yōu)良的健康功效在新時(shí)代健康產(chǎn)業(yè)有重要的應(yīng)用價(jià)值。在全球人口增多、老齡化加劇、陸地資源日趨緊張的時(shí)代背景下，向海洋要健康成為人類健康可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇。國家海洋強(qiáng)國戰(zhàn)略和“健康中國2030”的實(shí)施為海藻生物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)一步指明了方向，通過與信息技術(shù)、生物技術(shù)、材料技術(shù)以及健康科技等領(lǐng)域的融合發(fā)展，海藻活性物質(zhì)將在新時(shí)代健康產(chǎn)業(yè)中提供獨(dú)特的海藻+健康解決方案。
高端突破，海藻賣出黃金價(jià)
“大健康產(chǎn)業(yè)進(jìn)入全民需求時(shí)代，疊加人口老齡化、健康中國戰(zhàn)略背景，大健康產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模將呈現(xiàn)量級(jí)增長?！鄙綎|海洋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、青島明月海藻集團(tuán)有限公司董事長張國防表示。
青島明月海藻集團(tuán)是一家以大型褐藻為原料生產(chǎn)海洋活性物質(zhì)的海藻生物制品高新技術(shù)企業(yè)，被譽(yù)為青島市“新五朵金花”—“海洋之花”。明月海藻集團(tuán)已有50多年的海藻生物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史，近十年來，更是搭建了海洋生物行業(yè)的國際化交流平臺(tái)，建立起展示海藻生物產(chǎn)業(yè)及活性物質(zhì)研究領(lǐng)域前沿成果的窗口。
近年來，明月海藻深耕海藻活性物質(zhì)的深度開發(fā)和應(yīng)用，擁有了海藻活性物質(zhì)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部海藻類肥料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國家地方工程研究中心、國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站、院士專家工作站等高層次科研平臺(tái)。此次明月海藻集團(tuán)作為國際海藻和健康產(chǎn)業(yè)論壇的執(zhí)行單位，更是其在海藻生物制品行業(yè)領(lǐng)軍地位的證明。
近幾年，明月海藻集團(tuán)依托國家戰(zhàn)略布局，深度開發(fā)海藻活性物質(zhì)的獨(dú)特功效，以海藻原料為基礎(chǔ)，逐漸發(fā)展成海洋生物醫(yī)藥為引領(lǐng)，功能食品為主體，工業(yè)旅游為拉動(dòng)的發(fā)展新格局。在明月海藻，有一種“按克賣”的白色粉末，它就是超純度海藻酸鈉，價(jià)格超“黃金”。這種從天然海藻中提取的天然高分子材料達(dá)到了體內(nèi)植入級(jí)別，可用于治療腫瘤、心衰等疾病，且對(duì)身體無副作用。2020年，明月海藻正式實(shí)現(xiàn)了組織工程級(jí)海藻酸鈉的制備及產(chǎn)業(yè)化，成為全球第二家能夠生產(chǎn)超純度海藻酸鈉的企業(yè)，就此打破國外壟斷。
張國防介紹，明月海藻在推動(dòng)海藻生物產(chǎn)業(yè)的高端化、高值化上不斷突破，如今，已從基礎(chǔ)的海藻酸鹽傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)型延伸出海洋化妝品、海洋功能食品、海洋生物醫(yī)用材料、海洋生物肥料等新興產(chǎn)業(yè)，成為年銷售收入超50億元的大型藍(lán)色產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，位列山東省海洋產(chǎn)業(yè)民營企業(yè)十強(qiáng)榜首、青島市民營企業(yè)百強(qiáng)，海藻酸鹽產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)量、銷售量均居全球首位。
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